🇩🇪 七彩花瓣鹽之花 (60g)
為您的菜餚增添色彩。
有機食鹽 🌱素食者可用
- 有7種不同的花
- 對於懂得吃的你
- 新鮮和果味
商品資訊
HerbariaBio Blütenkonfetti - Flor de Sal
作為一種清新、果味和美學的調味，這款花鹽可用於沙拉、蔬菜、魚貝和蝦、烤雞等任何食材。來自加納利群島最富盛名的頂級鹽之花，以傳統手工採收，並由 7 種不同的花朵提煉而成，珍貴稀少。
提示：當食物已經放在盤子裡時，小心地在食物上撒上細食鹽。這樣，鹽花細膩、晶瑩的質地就不會過早溶解。
用途：
作為食鹽, 用於魚類和海鮮, 用於素食菜餚, 烹飪
質量標籤：
有機標籤， 歐盟/非歐盟有機標籤， 受控有機農業， 可持續生產
品嚐：
甜, 咸
鹽類：
粗的
起源：
西班牙
形式：
乾的，天然的
擺脫：
增味劑、人造香料、人造色素、防腐劑
產品類型：
花朵
成分
來自聯合國教科文組織世界生物圈保護區拉帕爾馬的金絲雀鹽花，取自大西洋；木槿*、玫瑰*、薰衣草*、錦葵*、石南花*、萬壽菊*、矢車菊*。
*來自經過認證的有機農業。Flor de Sal
食譜
三文魚鱒魚片配五彩紙屑黃油4人份食材：（時間：20分鐘，烹調時間：10分鐘，冷卻時間：1小時）600 克鮭魚片（帶皮或不帶皮）、500 克菠菜葉或甜菜葉、250 克室溫黃油（少量難以攪拌）、4 茶匙 Flor de Sal 花紙屑、Flores de la Palma、3湯匙橄欖油、1 個有機酸橙或有機檸檬
將三文魚片切成4片，菠菜洗淨瀝乾水分，去掉粗莖。用攪拌器將黃油打至白色並起泡沫，這大約需要 5 分鐘。加入 Flor de Sal 花紙屑，冷藏。對於香草黃油卷，將黃油卷在羊皮紙上，像捏糖果一樣將兩端擰在一起。
用 Flores de la Palma 給魚片加鹽，在帶塗層的平底鍋中每面煎 2-3 分鐘。
從鍋中取出魚片，將菠菜放入鍋中煎 2 分鐘，先蓋上蓋子，直到菠菜變軟。將菠菜調味，與鮭魚鱒魚和酸橙角一起擺放，在魚片上融化一些五彩紙屑黃油，將剩餘的黃油冷凍。
提示：您也可以用同樣的方法準備 Verdello 檸檬黃油。這兩個品種都非常適合搭配烤蔬菜、雞肉、魚片以及多汁的牛排。